El presente documento constituye el Aviso de Privacidad Integral elaborado conforme a la Ley Federal de Protección de Datos Personales en Posesión de los Particulares (LFPDPPP), su reglamento y los lineamientos del Instituto Nacional de Transparencia, Acceso a la Información y Protección de Datos Personales (INAI). Su finalidad es informarte de manera clara y sencilla cómo se recolectan, usan, protegen y comparten tus datos personales, garantizándote el control sobre tu información.
1. Identidad y domicilio del Responsable
Karen Sánchez Zarzosa, Nutrióloga Clínica con Cédula Profesional 10898734, con domicilio en Vista Hermosa 771, Col. Cuitláhuac, C.P. 78270, San Luis Potosí, S.L.P., México, es la responsable de decidir sobre el uso, protección y tratamiento de tus datos personales como persona física con actividad profesional.
2. Datos personales que recabamos
Los datos personales que recabamos provienen directamente del titular al agendar consulta, llenar el formulario de contacto, iniciar comunicación por WhatsApp o durante la atención clínica. Recabamos las siguientes categorías:
Datos de identificación y contacto: nombre completo, edad, fecha de nacimiento, sexo, teléfono, correo electrónico y domicilio.
Datos personales sensibles (salud): historia clínica, antropometría, enfermedades, medicamentos, hábitos alimenticios, actividad física, antecedentes familiares y resultados de estudios de laboratorio que voluntariamente compartas. La LFPDPPP considera sensibles los datos relativos al estado de salud y, conforme a su artículo 9, su tratamiento requiere consentimiento expreso y por escrito del titular, el cual se obtiene al firmar la historia clínica nutricional al inicio de tu consulta.
Datos de navegación: información técnica anónima del sitio (páginas vistas, dispositivo, navegador, ubicación aproximada) recopilada mediante cookies analíticas con el único fin de mejorar la experiencia de uso.
3. Finalidades del tratamiento
Finalidades primarias (necesarias para la relación). Brindar servicios de consulta nutricional presencial, en línea y programas mensuales; integrar tu historia clínica nutricional; emitir tu plan alimenticio personalizado; dar seguimiento por WhatsApp, correo y otros medios; coordinar referencias con tu médico tratante cuando proceda; emitir comprobantes fiscales cuando aplique, y atender cualquier duda relacionada con tu tratamiento.
Finalidades secundarias (no necesarias para la relación). Enviarte recordatorios de citas, contenido educativo de nutrición, encuestas de calidad e información sobre nuevos servicios o promociones.
Mecanismo para negar las finalidades secundarias. Si no deseas que tus datos sean utilizados para las finalidades secundarias, puedes manifestarlo en cualquier momento enviando un correo a karennut3008@gmail.com con el asunto "No deseo finalidades secundarias", o respondiendo "BAJA" a cualquiera de nuestros mensajes. Tu negativa no será motivo para negarte la atención clínica ni afectará la calidad del servicio.
4. Consentimiento
El consentimiento para el tratamiento de tus datos personales se obtiene de tres formas, según el tipo de dato y de conformidad con la LFPDPPP:
Consentimiento tácito: al proporcionar voluntariamente tus datos de contacto a través del formulario web, WhatsApp o correo, y no manifestar oposición al presente Aviso, se entiende que consientes su tratamiento para las finalidades descritas.
Consentimiento expreso: al aceptar de forma verbal, escrita o por medios electrónicos los términos de este Aviso al iniciar la consulta o al adquirir un programa.
Consentimiento expreso y por escrito: requerido para el tratamiento de datos personales sensibles (de salud), el cual se documenta mediante la firma de la historia clínica nutricional al inicio de tu atención.
5. Tus Derechos ARCO
Como titular de los datos, la LFPDPPP te garantiza el derecho a:
Acceso: conocer qué datos tuyos tenemos en posesión, para qué los usamos y las condiciones del tratamiento.
Rectificación: solicitar la corrección de tus datos cuando sean inexactos, desactualizados o incompletos.
Cancelación: pedir que tus datos se eliminen de nuestros registros cuando consideres que no son necesarios para alguna de las finalidades, no estén siendo tratados conforme a la ley o haya finalizado la relación contractual.
Oposición: oponerte al tratamiento de tus datos para finalidades específicas.
Procedimiento. Para ejercer cualquiera de tus Derechos ARCO, envía tu solicitud al correo karennut3008@gmail.com incluyendo: (i) nombre completo y datos de contacto para enviarte la respuesta; (ii) copia legible de identificación oficial vigente que acredite tu identidad; (iii) descripción clara y precisa del derecho que deseas ejercer y de los datos personales involucrados; (iv) cualquier otro elemento que facilite localizar tus datos. La respuesta se entregará en un plazo máximo de 20 días hábiles contados a partir de la recepción de la solicitud, y de proceder, se hará efectiva dentro de los 15 días hábiles siguientes. Este trámite es gratuito; solo se cubrirán, en su caso, los gastos justificados de envío o reproducción.
6. Revocación del consentimiento
En cualquier momento puedes revocar el consentimiento que has otorgado para el tratamiento de tus datos personales. Sin embargo, debes saber que no en todos los casos será posible atender la solicitud de inmediato o concluir el uso de manera total, ya que es posible que por alguna obligación legal —como la conservación de la historia clínica conforme a la NOM-004-SSA3-2012— necesitemos seguir tratando tus datos por un tiempo determinado. Para revocar el consentimiento, sigue el mismo procedimiento descrito en el apartado de Derechos ARCO.
7. Opciones para limitar el uso o divulgación de tus datos
Además de los Derechos ARCO, puedes limitar el uso o divulgación de tus datos personales mediante las siguientes opciones: solicitar tu inscripción en nuestro listado interno de exclusión enviando un correo a karennut3008@gmail.com con el asunto "Limitar uso de datos"; respondiendo "BAJA" a cualquier mensaje promocional, o revocando expresamente tu consentimiento. También puedes registrarte en el Registro Público para Evitar Publicidad de la PROFECO (repep.profeco.gob.mx).
8. Seguridad y conservación de tus datos
Medidas técnicas. Tu información se almacena en servicios cifrados con contraseñas seguras y respaldo de la historia clínica en archivos protegidos. El acceso digital queda registrado.
Medidas administrativas. El acceso a tu información está restringido únicamente a la nutrióloga responsable. No se comparte con terceros sin tu consentimiento expreso, salvo las excepciones que la ley permite.
Conservación. La historia clínica nutricional se conserva por el plazo que marca la NOM-004-SSA3-2012 (mínimo 5 años) o por el tiempo necesario para cumplir las finalidades del tratamiento. Una vez vencido el plazo, los datos se cancelan conforme a la ley.
9. Transferencias de datos
De manera general, no transferimos tus datos personales a terceros. Las únicas excepciones —previstas en el artículo 37 de la LFPDPPP, las cuales no requieren tu consentimiento— son:
(a) cuando lo exijan autoridades competentes en ejercicio de sus facultades, como el Servicio de Administración Tributaria (SAT) o autoridades sanitarias; (b) cuando sea necesario para el cumplimiento de obligaciones legales; (c) cuando lo requiera tu médico tratante o un profesional de la salud para coordinar tu atención, previa autorización tuya. Para cualquier otra transferencia se solicitará tu consentimiento expreso.
Asimismo, hacemos uso de proveedores tecnológicos estrictamente necesarios para la operación —tales como servicios de correo electrónico (Google Workspace), mensajería WhatsApp Business y plataformas de videoconsulta—, los cuales operan bajo cláusulas de confidencialidad y exclusivamente para los fines aquí descritos. Estos no constituyen transferencia conforme a la ley sino remisión de datos.
10. Cookies y tecnologías web similares
Este sitio puede utilizar cookies analíticas que recopilan estadísticas anónimas de tráfico con la finalidad de mejorar la experiencia de uso (páginas más visitadas, tiempo de permanencia, dispositivo). No utilizamos cookies publicitarias ni vendemos información a terceros. Puedes desactivarlas en cualquier momento desde la configuración de tu navegador sin que ello impida el acceso al sitio.
11. Cambios al Aviso de Privacidad
Nos reservamos el derecho de modificar el presente Aviso de Privacidad para atender novedades legislativas, políticas internas o nuevos requerimientos para la prestación de los servicios. Cualquier modificación se publicará en esta misma página indicando la nueva fecha de última actualización; los cambios sustanciales también podrán comunicarte por correo electrónico cuando sea procedente. Te recomendamos revisar este documento de manera periódica.
12. Autoridad reguladora
Si consideras que tu derecho a la protección de datos personales ha sido vulnerado por alguna conducta u omisión, o presumes alguna violación a las disposiciones de la LFPDPPP, puedes acudir al Instituto Nacional de Transparencia, Acceso a la Información y Protección de Datos Personales (INAI) a presentar tu denuncia o queja: home.inai.org.mx.
13. Contacto del Responsable
Para cualquier duda sobre el tratamiento de tus datos personales, ejercicio de Derechos ARCO o revocación del consentimiento:
Karen Sánchez Zarzosa · Nutrióloga Clínica
Vista Hermosa 771, Col. Cuitláhuac, C.P. 78270
San Luis Potosí, S.L.P., México
Correo: karennut3008@gmail.com
Teléfono / WhatsApp: +52 444 130 2517
Versión integral · Última actualización: 1 de mayo de 2026.